'n Staalfabriek, ook bekend as 'n staalmeule of staalwerke, is 'n industriële fasiliteit waar grondstowwe soos ystererts, steenkool en kalksteen deur verskeie prosesse in staal omskep word. Die primêre funksie van 'n staalfabriek is om staal te vervaardig, 'n sterk en duursame legering wat hoofsaaklik van yster gemaak word met klein hoeveelhede koolstof en ander elemente. Die prosesse betrokke by staalproduksie sluit tipies ystervervaardiging, staalvervaardiging en vorming in. By ystervervaardiging word ystererts verminder en in 'n hoogoond in yster omgeskakel. In staalvervaardiging word die yster verder verfyn en gelegeer om verskillende grade staal te produseer. Vormingsprosesse behels die vorming van die staal in verskillende vorms, soos stawe, velle of strukturele komponente, deur metodes soos rol, smee of giet. Staalfabrieke speel 'n deurslaggewende rol in die verskaffing van staal vir 'n wye reeks toepassings, insluitend konstruksie, motorvervaardiging, infrastruktuurontwikkeling en baie ander nywerhede wat sterk en veelsydige materiale benodig.